饺子的自述作文600字

Hi，大家好！我是一只人见人爱的饺子。谁叫我非常好吃，制作方法还简单呢！我通体雪白，看着就很有食欲，我的边由一条弯弯曲曲的曲线和一条直线组成，有一个小小的拳头那么大，像是一只玲珑的耳朵。我还有各种别称，“扁食”“饺耳”“牢丸”……

我的诞生要追溯到汉朝。传说东汉末年，著名医学家张仲景见到家乡白河岸边，很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里很难受，决心救治他们。张仲景叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，把羊肉辣椒和一些祛寒药材，在锅里熬煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给大家，每人两只娇耳，一碗汤，人们吃下后烂耳朵就好了，这娇耳就是我的前身啦。从此以后人们在每年的冬至和大年初一都会吃我。

我的制作材料十分简单。只需要面粉、水、调好的馅料和一根擀面杖。先在面粉里加水，和成一个光滑的面团，再分成小块，用擀面杖压成一张张圆圆的面皮，接着加入适量的馅，再把面皮对折，左手托住饺子，右手大拇指和食指蘸上一点点水，轻捏住左边的一点皮，往右拉一点，用力按一下，在饺子的边缘这样捏一圈，一个可爱的又白又胖的饺子就诞生了，放在桌子上，就像已经升起一半的小太阳。

最后一步就要下锅了，先用中火把大半锅的水煮沸，再放入饺子。等到饺子都浮出水面，就可以捞出来，蘸上醋、蒜泥或是辣椒，就可以大快朵颐啦！

这就是我，一个历史悠久，味道不错的饺子，你想尝一尝不？